Mat för många munnar - kokbok för storkök
Lyndon McLeod har tävlat både i Sverige och utomlands. Han har varit med och vunnit SkolmatsGastro och har dessutom deltagit i VM och OS med Swedish Team School Restaurants. I boken finns bland annat recept från tävlingarna och från prisbelönta skolkockar i England.
De lättlagade recepten bygger på svenska närproducerade råvaror. De är lättlagande, varierande och har för det mesta få ingredienser. Den är både smakfull och näringsrik, med bekanta smaker som ofta påminner om mormors matlagning. Temat för boken är: Krångla inte till det, eller gör det svårare än vad det är!
Lyndon är stolt och tacksam över att vara kock i den offentliga sektorn. Han är en del av en yrkeskår som är hjärtat i varje skola, äldreboende och kommun med möjligheten att påverka människors liv och miljö. För Lyndon är det inte ett jobb – det är livet!
Detaljer:
- Upplaga 1
- Språk Svenska
- Vikt 825 g
- Antal sidor 160
- Utgiven 2016-09-14
De här böckerna ingår i en kampanj för att sprida kunskap om mer hållbar kost, sponsrat av projektet Scouternas Hållbarhetsverkstad.
scoutshop@scouterna.se
